Un restaurant moscovite parmi les 50 meilleurs du monde

Le restaurant moscovite White Rabbit a été classé 23e dans le palmarès des meilleures tables de notre planète, d’après le prestigieux classement « The World`s 50 Best Restaurants ».

À la première place, on trouve le restaurant new-yorkais Eleven Madison Park, qui était troisième l’an dernier. Le vainqueur de 2016, la table italienne Osteria Francescana, chute à la deuxième place, tandis que la table espagnole El Celler de Can Roca complète le trio, se classant troisième.

« Oui, c’est vrai, on a été classé 23e », a confirmé à Sputnik Anna Tyurina, la porte-parole du holding possédant le restaurant russe.

Le restaurant White RabbitLa cérémonie officielle de remise des prix The World`s 50 Best Restaurants s’est déroulée le mercredi 5 avril, à Melbourne, en Australie.

L’année dernière, le White Rabbit, où travaille le célèbre chef cuisinier Vladimir Mukhin, s’était classé 18e, et en 2015 23e.

Depuis 2002, un jury d’experts internationaux d’un millier de personnes est responsable du classement The World`s 50 Best Restaurants. Il est composé de leaders dans l’industrie de la restauration — des journalistes, des propriétaires de restaurants, des chefs cuisiniers. Habituellement, ils se rendent dans les restaurants pour les évaluer incognito.

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